Biết đến nhung hươu là các bạn biết đến những tác dụng kỳ diệu mà nhung hươu mang đến cho sức khỏe. Nhung hươu là một trong 4 vị thuốc quý được lưu truyền từ ngàn đời nay. Với sự phát triển của xã hội ngày nay, nhung hươu lại càng được nhiều người biết và tìm đến như một vị thuốc dân gian, là biện pháp bồi bổ và tăng cường sức khỏe cho cơ thể.

Trong dân gian có 4 vị thuốc quý được lưu truyền là “Sâm, nhung, quế, phụ” Đây là 4 vị thuốc bổ đầu bảng, nhung hươu được đặt ở vị chí ngay sau nhân sâm điều này chứng tỏ nhung hươu từ sưa đã được đánh giá rất cao.

Nhung hươu là một vị thuốc quý, có nguồn gốc từ động vật, nhung hươu có lịch sử từ ngàn năm, lưu truyền từ thời phong kiến chỉ có vua chúa mới được dùng, quan lại mới được phép sử dụng nhung hươu.

Ngày nay, nhung hươu vẫn giữ được những giá trị dinh dưỡng, giá trị đối với sức khỏe như vậy, nhung hươu còn được sử dụng rất nhiều trong y học là một sản phẩm bổ dưỡng và được nhiều người ưa dùng.

Tên khoa học của nhung hươu

Nhung hươu có tên khoa học là Cornu cervi parvum. Đây chính là sừng non của hươu đực hoặc nai.

>> Tham khảo bài viết hướng dẫn cách sử dụng nhung hươu tươi tại đây: https://nhansamnhunghuou.com/huong-dan-cach-su-dung-nhung-huou-tuoi/

Khu vực phân bố của nhung hươu

Với những công dụng hưu ích cho sức khỏe, nên ngành công nghiệp chăn nuôi hươu cũng từ đó mà đi lên. Nhung hươu là một mặt hàng xa sỉ, vô cùng quý hiến và đặc biệt chỉ có ở khu vục núi rừng, rừng nguyên sinh mới có cơ hội sở hữu được.

Ngày nay, chăn nuôi nhung đang là một trong những ngành vô cùng phát triển, ở nước ta đã có nhiều gia đình thoát nghèo nhờ vào chăn nuôi hươu. Hiện nay ở một số tỉnh đang phát triển ngành chăn nuôi hươu như Hà Tĩnh, Thanh Hóa, Thái Bình…Chính vì vậy việc sở hữu nhung hươu hiện nay không còn quá khó, nhung hươu cũng vì thế mà đã trở thành một dược phẩm bình dị mà ai cũng có thể sở hữu.

Cách chế biến, thu hoạch nhung hươu:

Hươu đực khi được 3 tuổi sẽ bắt đầu cho nhung, nhung hươu thường được thu hoạch và mùa xuân thường từ tháng 3 đến tháng 4 dương lịch.

Nhung hươu mỗi năm chỉ được thu hoạch một lần, khi sừng hươu mọc ra được khoảng 40 đến 50 ngày (đây là sừng hươu non, rất mền) người ta sẽ cắt sừng để lấy nhung, đây chính là thời điểm tốt nhất để lấy nhung.

Hướng dẫn chế biến nhung hươu:

Cách 1: Nhung hươu tẩm rượu sấy khô

Nhung hươu được chế biến rất cầu kỳ, sau khi nhung hươu được cưa xong phải mang đi chế biến ngay để tránh mất chất dinh dưỡng. Nhung hươu được mang đi ngâm rượu, sau đó mang đi sấy khô, làm như vậy khoảng 3,4 lần là được. (1 cặp nhung thường từ 700 đến 800g, sau khi sấy thường chỉ còn 250g)

Xem thêm: 5 cách sử dụng nhung hươu khô hiệu quả nhất tại đây: https://nhansamnhunghuou.com/5-cach-che-bien-va-su-dung-nhung-huou-kho-ban-khong-nen-bo-qua/

Cách 2: Nhung hươu nhúng nước nóng rồi sấy khô

Nhung hươu khi vừa được cắt xong bạn lất dây buộc chặt đầu cho máu không chẩy được ra sau đó bạn nhúng nhung vào nước sôi khoảng 3 đến 4 lần, mỗi lần khoảng từ 15 đến 20 phút rồi đem sấy khô ở nhiệt độ khoảng 75 độ cho đến khi nhung khô đều.

Cách 3: Cất tủ lạnh dùng dần

Hiện nay hầu hết mọi nhà đều có tủ lạnh, sau khi cắt nhung hươu tươu, bạn đem bỏ vào ngăn lạnh để sử dụng dần.

Thành phần dinh dưỡng chứa trong nhung hươu:

Nhung hươu là một trong những vị thuốc được khoa học đặc biệt quan tâm, và có chứa thành phần dinh dưỡng cao.

Nhung hươu có chứa đến 25 loại axit amin, 26 nguyên tố vi lượng… đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Công dụng của nhung hươu:

  • Tăngcường sức khỏe, tăng khả năng dẻo dai, chống mệt mỏi.
  • Tăng hiệu quả công việc, đặc biệt giúp giảm căng thẳng cho những người làm việc với cường độ cao.
  • Tăng cường hệ miễn dịch.
  • Tăng cường chức năng tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ.
  • Tăng cường trí nhớ.
  • Giúp ăn ngon miệng hơn, ngủ tốt.
  • Giúp ổn định tinh thần, giảm stress…
  • Điều trị một số bệnh lý ở nam giới.

Đối tượng sử dụng:

  • Người suy nhược cơ thể
  • Người gầy
  • Người mới ốm dậy
  • Người già
  • Người có suy giảm chức năng sinh lý
  • Người huyết áp thấp
  • Người thiếu máu, xanh xao
  • Phụ nữ sau sinh
  • Người làm việc với cường độ cao, lao động đầu óc
    ….

Cách dùng

Nhung hươu có đầy đủ dưỡng chất nên bạn không cần dùng quá nhiều kẻo cơ thể không hấp thụ hết sẽ đào thải ra ngoài, gây lãng phí.

Bạn dùng từ 2 đến 5g nhung hươu mỗi ngày, dùng 1 tuần, nghỉ một tuần. Bạn có thể sử dụng nhung hươu ngâm rượu, nấu cháo, ngâm mật ong…tùy theo cách sử dụng của mỗi người.

Trên đây là một số thông tin về nhung hươu, mong rằng nó sẽ giúp ích được cho các bạn!

Bài viết liên quan