Những đặc sản mùa thu nếu ăn nhiều có thể gây hại cho sức khỏe

Nhiều người yêu thích mùa thu không chỉ bởi cái tiết trời mát mẻ, dễ chịu của nó mà còn là những món ăn đặc trưng, hấp dẫn theo mùa. Bánh trung thu, ổi, hạt dẻ, … là những món đặc sản chỉ có ở mùa thu khiến bạn luôn muốn ăn mãi không thôi. Tuy nhiên, trên thực tế, chúng cũng tồn tại không ít những nguy cơ tiềm ẩn gây hại cho sức khỏe con người. Vì vậy, để tránh gặp phải những vấn đề tiêu cực về sức khỏe, bạn cần hạn chế tiêu thụ một số món ăn mùa thu điển hình dưới đây.

1. Bánh trung thu

Dịp Trung thu sắp đến chính là lúc các loại bánh nướng, bánh dẻo lên ngôi. Thế nhưng, do có thể được làm với quy trình không đảm bảo vệ sinh, dùng phẩm tạo màu, đường hóa học hay trứng ung hỏng, … nên ẩn chứa trong những chiếc bánh trung thu kém chất lượng này sẽ là nguy cơ ngộ độc cao và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Tốt nhất, nên chọn mua bánh trung thu có thương hiệu ở những địa chỉ uy tín, tin cậy, hoặc có thể tự làm bánh để mùa Trung thu thêm phần ấm áp, ý nghĩa và an toàn hơn.

2. Hồng ngâm

Hồng ngâm là loại quả đặc trưng của mùa thu được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, vì lợi nhuận mà một số nơi buôn bán đã dùng thuốc kích chín tác động lên loại quả này để nhanh chóng bán được thành phẩm. Người tiêu dùng khi ăn phải những quả hồng ngâm thuốc sẽ dễ bị nôn mửa, ngộ độc, đồng thời tích tụ các chất độc hại trong cơ thể, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Tốt nhất, nếu muốn ăn hồng ngâm đảm bảo an toàn thì nên chọn mua hồng ngâm khi còn xanh và để chín tự nhiên bằng cách ngâm với nước sạch bình thường.

3. Khoai lang nướng

Những đặc sản của mùa thu không thể không kể đến món khoai lang nướng nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Với cách chế biến này, khoai lang thường có vị ngọt đậm, thơm và hấp dẫn hơn hẳn. Trên thực tế, những củ khoai bày bán bên lề đường có thể chưa được làm sạch kỹ hoặc bị bám bụi bẩn gây mất vệ sinh. Hơn nữa, những chất có hại từ than nướng hay lớp vỏ khoai bị cháy nếu tích tụ nhiều trong cơ thể sẽ làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm.

4. Ổi

Vào mùa thu, trước khi ăn ổi cần lưu ý rửa sạch và ngâm ổi với nước muối thật kỹ. Đặc biệt, chú ý nhiều hơn đến phần ruột ổi nhằm tránh ăn phải những quả có sâu bọ bên trong. Loại quả này trông thì ngon nhưng không nên ăn quá nhiều, bởi nó có thể gây ra chứng táo bón và nóng trong người.

5. Hạt dẻ

Đây được xem là một trong những món ăn vặt vô cùng quen thuộc vào những ngày trời thu mát mẻ. Thông thường, hạt dẻ thường được bảo quản bằng cách dùng chất chống ẩm và chống mối mọt. Điều này tiềm ẩn những nguy cơ gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe khi ăn một lượng lớn hạt dẻ trong ngày. Bên cạnh đó, những hạt dẻ bị nướng cháy có chứa nhiều chất độc hại cho cơ thể cũng cần hạn chế tiêu thụ.

Nhìn chung, thời điểm sang thu chính là lúc nhu cầu ăn uống của con người tăng cao nhưng luôn kèm theo những nguy cơ tiềm ẩn gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe cũng như kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, bạn nên dùng thêm các sản phẩm chức năng có nguồn gốc thiên nhiên như: cao nhung hươu Nga, nhung huou tuoi Nga, viên nhung hươu Nga…

Nguồn bài viết: nhansamnhunghuou.com