Mỗi ngày nên ăn 5-6 quả trứng cút để tăng cường sức khỏe

So với trứng gà và trứng vịt thì trứng cút có kích cỡ nhỏ hơn nhiều, nhưng nó lại được xem là loại thực phẩm bổ dưỡng, có giá trị chữa bệnh cao. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mỗi ngày nên ăn 5 – 6 quả trứng cút để tăng cường sức khỏe.

Mỗi ngày nên ăn 5-6 quả trứng cút để tăng cường sức khỏe

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, trứng cút có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn cả trứng gà và trứng vịt. Loại trứng này chứa rất nhiều chất dưỡng chất như đồng, coban, niacin, các axit amine cần thiết cho cơ thể, có tác dụng điều kinh bổ huyết, làm đẹp da, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu tiền sản và sau sinh cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, nó còn là loại thực phẩm hữu ích giúp tăng cường tuổi thọ.

Gần đây, một nghiên cứu mới nhất của Anh đã khẳng định, trứng cút đóng vai trò là viên thuốc bổ não của tự nhiên do có chứa hàm lượng lecithin và cephalin cao hơn 3 – 4 lần so với trứng gà thường. Đây là các chất dinh dưỡng thiết yếu cho hoạt động thần kinh, bổ não. Mặt khác, các phân tử dinh dưỡng của trứng cút khá nhỏ, dễ hấp thu và sử dụng hơn trứng gà. Đặc biệt, mức cholesterol trong trứng cút cũng thấp hơn trứng gà, cụ thể là trong 1g trứng cút chứa khoảng 515mg cholesterol, còn ở trứng gà là 585mg. Do vậy, những người thường xuyên lao động trí óc nên ăn 5 – 6 quả trứng cút mỗi ngày và tốt nhất là nên hấp hoặc luộc để đảm bảo lượng dinh dưỡng tối ưu.

Trứng cút đóng vai trò là viên thuốc bổ não của tự nhiên

Những công dụng nổi bật của trứng cút

1. Làm đẹp cho tóc

Trong trứng cút chứa hàm lượng vitamine B cao gấp 15 lần so với trứng gà và chứa một lượng protein lớn hơn trứng gà khoảng 2%. Hơn nữa, lượng lưu huỳnh chứa trong một quả trứng cút tương đương với một suất thịt. Tất cả các chất dinh dưỡng này đều là những thành phần có lợi cho tóc, giúp nuôi dưỡng nang tóc chắc khỏe, bớt gãy rụng.

2. Giảm sự xuất hiện nếp nhăn

Nhờ chứa các chất chống oxy hóa nên trứng cút có khả năng ngăn ngừa sự xuất hiện nếp nhăn hiệu quả. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng cân bằng độ pH trên da, giúp kiềm dầu, giảm mụn. Do đó, bạn có thể sử dụng trứng cút để đắp mặt nạ hoặc dùng để ăn trong các bữa ăn hàng ngày nhằm hấp thụ tối đa các dưỡng chất từ thực phẩm này.

Trứng cút có tác dụng làm đẹp hiệu quả đối với phụ nữ

3. Chống ho và giảm hen suyễn

Trứng cút được đánh giá là loại thực phẩm có hiệu quả trong việc trị ho và hen suyễn. Trong các bài thuốc dân gian xưa, trứng cút còn được dùng để chữa vảy nến và chàm. Hiện nay, sản phẩm thương mại dưới dạng viên con nhộng chiết xuất từ trứng cút đang được bán rộng rãi trên thị trường.

4. Tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh

Trứng cút có công dụng tăng cường hệ miễn dịch, loại thải chất độc hại và kim loại tích tụ trong cơ thể, giúp cải thiện trí nhớ và hoạt động của não, từ đó ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như cao huyết áp, đau tim, đột quỵ, …

5. Thúc đẩy quá trình tái tạo máu

Trứng cút là thực phẩm rất giàu sắt, kali tốt cho máu, thúc đẩy sự hình thành hồng cầu, dẫn đến tăng khả năng miễn dịch và giúp oxy hóa các mô, cơ quan, bộ phận trong cơ thể.

6. Ngăn ngừa sự tạo sỏi trong cơ thể

Thường xuyên ăn trứng cút sẽ giúp giảm lượng cholesterol trong máu, hạn chế được nguy cơ tắc nghẽn động mạch. Nhờ đó, nó rất có lợi cho gan, mật, thận và bàng quang. Ngoài ra, các lecithin chứa trong trứng cút còn có khả năng hòa tan cholesterol, thúc đẩy quá trình loại thải cholesterol xấu ra khỏi cơ thể và phòng ngừa sự tạo sỏi trong cơ thể.

7. Có thể thay thế nếu bị dị ứng trứng gà

Trứng cút là một thực phẩm thay thế tuyệt vời dành cho những người bị dị ứng với trứng gà. Trong thực tế, trứng gà có thể gây ra các phản ứng như ngứa, đau bụng, nôn mửa, … còn trứng cút thì không gây dị ứng hoặc có ít chất gây dị ứng hơn trứng gà. Mặt khác, do có chứa một loại protein đặc biệt là Ovomucoid nên trứng cút còn có tính chống dị ứng.

Trứng cút là thực phẩm thay thế tuyệt vời dành cho người bị dị ứng trứng gà

Một số lưu ý khi ăn trứng cút

Mặc dù, trứng cút có giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng trong một số trường hợp cần kiêng ăn loại thực phẩm này, đó là người đang mắc bệnh gan, cao huyết áp, tiểu đường, tăng mỡ máu, tim mạch. Bên cạnh đó, những người hay bị dị ứng trước khi ăn trứng cút cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Vỏ trứng là nơi trú ngụ và sinh sôi của vi khuẩn salmonela – một loại vi khuẩn gây độc và khi ăn những quả trứng bị nhiễm loại khuẩn này vào cơ thể có thể gây ngộ độc hoặc sinh ra nhiều bệnh tật.

Trứng cút cần được bảo quản đúng cách và sử dụng an toàn. Trong suốt quá trình sử dụng nên bảo quản lạnh trứng và nấu chín kỹ trước khi ăn. Để hấp thụ tối đa dưỡng chất có trong trứng cút nên chế biến theo cách hấp hoặc luộc sẽ cho hiệu quả cao nhất.

Ngoài việc ăn trứng cút mỗi ngày để tăng cường sức khỏe thì bạn cũng có thể tham khảo và sử dụng kèm thêm các thực phẩm chức năng hoặc dược phẩm cao cấp có nguồn gốc thiên nhiên như cao ban long, viên nhung hươu, nhung hươu tươi, …

Nguồn bài viết: nhansamnhunghuou.com